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Restaurantes

Chez Maité - Plats Basques

  • (64) BAYONNE - Pyrénées-Atlantiques, France
Información de contacto
Chez Maite
43 Rue des Cordeliers
64100 Bayonne, France



Lat : 43.4894467
Long : -1.4722608


+33 9 81 27 80 66
Correo electrónico
Página web

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Presentación

CHEZ MAITÉ destaca un producto estrella de Euskadi. Demasiado conocido para los lugareños pero desconocido para los demás: el TALOa (o TALOak en plural).

Situado en el corazón de Petit Bayonne, frente a Chateauneuf, CHEZ MAITÉ les da la bienvenida en servicio continuo.

El Talo es originalmente una pastel plano que Maité ha convertido en una pastel mullido y crujiente, manteniendo la tradicional masa de Herriko (media maiz, medio trigo).

Maite ha querido recuperar el sabor original de antaño, el que había conocido de su Atatxi (abuelo en vasco) en la casa familiar en Ostabat, un pueblo de la Baja Navarra, un Talo grueso, goloso y generoso.

CHEZ MAITE

Situé au plein cœur du Petit Bayonne, en face du Châteauneuf, et d'un parking deux roues , CHEZ MAITÉ vous accueille en service continu.

À l’origine, le Talo est, une galette plate que Maité a su transformer en un chausson moelleux et croustillant tout en gardant la pâte traditionnelle Herriko (mi maïs, mi blé).

Maité a voulu retrouver le goût originel d’antan, celui qu’elle avait connu par son Aitatxi (grand-père en basque) dans la maison familiale à Ostabat, village de basse Navarre, un Talo épais, gourmand et généreux.

Garnie à la minute par une cuisine élaborée et originale ou exotique, vous y trouverez uniquement que des produits locaux.

À la base de produits régionaux de première fraicheur, Maité vous prépare des Taloak à déguster et vous propose également une carte de glaces, cidres et bières uniquement locaux.

Información práctica

Pour les MOTOS:
Parking devant l'établissement

Du lundi au samedi, de 11h à 15h


Idiomas

  • Français
  • English
  • Español